食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
羊肉 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | ||
白萝卜 | 克 | 14千卡 | 14千卡 | ||
高粱米 | 克 | 166千卡 | 360千卡 | ||
总量 | 646克 | 羊肉萝卜粥热量/卡路里1195千卡 | |||
热量1195千卡,相当于打篮球149分钟消耗的热量480 |
1、将橘皮洗净切末,高粱米淘洗干净。白萝卜洗净切丁,羊肉洗净切片。将上述食材放入锅中,加入羊肉汤、料酒、五香粉煮至羊肉熟烂,再加入高粱米和白萝卜丁,一同煮成稀粥,加入精盐、葱花、姜末、香油调味,放凉后调入蜂花粉即成。
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精血、补血温经、益气补虚等功效;可与白果、辣椒、刀豆搭配;与鲳鱼、海螺、栗子相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺祛痰、帮助消化、防癌等功效;可与腐竹、豆腐丝、圆白菜搭配;与猪腰、木耳、首乌 相克,同食可能会引起不适;
高粱米的热量360千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有凉血解毒、和胃、温中等功效;与蚝豉、蚝干、牡蛎相克,同食可能会引起不适;
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