| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌鸡 | 克 | 555千卡 | 111千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 185千卡 | 74千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 950克 | 莲藕乌鸡汤热量/卡路里1167千卡 | |||

1、莲藕切块 乌鸡切块 2.乌鸡焯水,放入炖锅,加料酒,姜,莲藕 3.炖30-60分钟,好后放盐即可。
乌鸡的热量111千卡(每100克);具有滋阴清热、补肝益肾、滋补等功效;可与山药、芸豆、首乌搭配;与虾、皮皮虾、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有凉血、预防贫血、养血补益等功效;可与鲢鱼、猪小排、虾搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有除腥臭怪味、保肝护肝、降低胆固醇等功效;可与小麦、鹌鹑、薏仁搭配;与胡萝卜、螃蟹、虾相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、调味、补充氨基酸等功效;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、解毒、增进血行等功效;可与海蟹、芥菜、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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