| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 30克 | 鱼鳞粉热量/卡路里28千卡 | |||

1、半斤鱼鳞加4背水中火熬,里边放几片姜,一颗八角。汤有点浑了,水差不多也只有一半了,沥出杂质,自然冷却后封膜,放冰箱冷藏,几小时就成冻了。

2、取出来用刀划成小块放自己喜欢的佐料就行了,我放了生抽,醋,柠檬汁,香油,小葱。

3、口感Q弹,没有鱼腥味,从小吃到大的福利。
姜片的热量41千卡(每100克);具有解毒、增进食欲、促进消化等功效;可与海蟹、慈姑、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促进胃肠蠕动、健胃、除腥等功效;可与牛肉、兔肉搭配;
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