| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 738克 | 猪肉咖喱饭热量/卡路里1569千卡 | |||

1、肉切块,放盐油腌制,土豆切块待用。

2、洋葱、胡萝卜切丁待用
3、锅里放多些油,把切好的材料全部下锅翻炒。炒到肉不见红色的时候,放水烧开煮十分钟(喜欢软一点的就要煮久一些)。
4、十分钟后关火,把咖喱块放进去。融化后才可以开火,煮到咖喱酱变得粘稠就好了。

5、把饭盛在碟子里,淋上咖喱就好了。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、润肌肤、利二便等功效;可与丝瓜、大蒜、南瓜搭配;与杏仁、菱角、香菜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、增加食欲、增强免疫力等功效;可与鳕鱼、香菇、鲈鱼搭配;与山药、醋、西红柿相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、促消化、杀菌消炎等功效;可与松子、排骨、羊肉搭配;与河虾、蜂蜜、虾相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽肠通便、美容养颜、调中等功效;可与牛肉、豆角、肥牛搭配;与香雀、樱桃番茄、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
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