铁板小羊排的热量/卡路里_铁板小羊排的做法

1、现将羊肉切片，放在一旁备用，(家里做不用太厚，但是也不要用羊肉片那样的)
2、将黑胡椒、盐、红酒、新奥尔良调料粉调兑在一起，并倒入羊排中，腌制30分钟
3、将西兰花、胡萝卜、洋葱切型，西兰花、胡萝卜过水煮熟，备用
4、将黄油放入锅中(小火)，待黄油全部融化一片一片放入羊排，羊排变色后将羊排出锅(可根据个人喜好决定羊排熟度)
5、不要刷上一步的锅，因为羊排考得话会出现量的汤汁，再倒入之前腌制羊排的调料(因为我放的红酒多)在倒入之前准备好的西兰花、胡萝卜和葱头，中火3分钟，出锅倒入羊排上
6、成品就剩下着点了，大家凑活着看吧，要趁热吃，要不都是油，呵呵

羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气补虚、益劳损、补肾壮阳等功效；可与白萝卜、刀豆、辣椒搭配；与豌豆苗、鲳鱼、醋相克，同食可能会引起不适；

西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解渴、防癌、减肥等功效；可与胡萝卜、西红柿、金针菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、防癌、杀菌等功效；可与猪肝、松子、鸡蛋搭配；与黄豆、虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、润肺祛痰、增强免疫力等功效；可与豆浆、卷心菜、菠菜搭配；与醋、山楂干、白萝卜相克，同食可能会引起不适；

黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、促进身体发育等功效；

铁板小羊排的热量和减肥功效