| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 370千卡 | 74千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 1191千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 自制过年小零食-莲藕糖热量/卡路里1561千卡 | |||
 热量1561千卡,相当于治安624分钟消耗的热量150 | |||||
1、l鲜莲藕切厚片泡水
2、冰糖和200ml水煮至冰糖融化
3、放入莲藕中火熬煮
4、不停搅拌熬煮至变粘用电磁炉400瓦继续搅拌
5、搅拌至出糖沙
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防贫血、散瘀、生津等功效；可与虾、红螺、虾米搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热除火、和胃润肺、祛脂降压等功效；可与莼菜、高粱、银杏搭配；
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