| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 302克 | 西葫芦炒鸡蛋热量/卡路里136千卡 | |||
 热量136千卡,相当于劈叉54分钟消耗的热量150 | |||||
1、西葫芦切片做好
2、鸡蛋加水打好
3、炒出装好
4、大葱爆锅
5、备菜下锅，撒食盐，生抽
6、放入鸡蛋翻炒
7、酱油，海米，淀粉做汁
8、翻炒出锅
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、提高免疫力、防癌等功效；可与豆腐、鸡蛋、洋葱搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、滋阴润燥、预防癌症等功效；可与生菜、紫菜、洋葱搭配；与田鸡、茶叶、糖精相克，同食可能会引起不适；
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