| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 776千卡 | 194千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 589克 | 新奥尔良烤鸡翅热量/卡路里782千卡 | |||
 热量782千卡,相当于壁排球112分钟消耗的热量420 | |||||
1、新奥尔良粉加水搅均匀，放几滴柠檬汁，放入鸡翅腌制3小时以上
2、铺上锡纸，放进鸡翅180度烤10分钟翻面（个人比较喜欢倒一点汁在锡纸上，这样没那么干，比较嫩）
3、烤10分钟后背面撒上孜然粉翻面，正面撒上孜然粉，再烤5分钟（这次买的鸡翅比较大，所以时间长一点，正常大小可缩短一两分钟）
4、上碟
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、美容、补精等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与红薯、糯米、李子相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌消炎、生津、健脾等功效；可与马蹄、鸡肉、羊排搭配；与牛奶、山楂干、橘子相克，同食可能会引起不适；
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