| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 162克 | 笨猪肉炖蘑菇南瓜干-纯天然绿色食品热量/卡路里650千卡 | |||
 热量650千卡,相当于帆船运动217分钟消耗的热量180 | |||||
1、干蘑菇、南瓜干洗净泡发，控水备用。
2、姜、葱切好备用。
3、猪肉用清水煮五分熟，切片备用，煮肉的汤留起备用。
4、炒锅放油加热，将葱、姜、辣椒炒香，放猪肉煸炒出袖，再加入生抽、汤汁。
5、开锅后，加入蘑菇、南瓜干，大火侥开，加盐，改小火炖。
6、小火炖半小时后，大火收汁，盛盘。肉质鲜嫩、肥而不腻，结合蘑菇的清香劲道、南瓜干的微甜，真的是纯天然绿色健康的美味峨！
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、治疗高血压、滋阴补阳等功效；可与股内牛肉、牛肋条肉、腹部牛肉搭配；与豆腐丝、内脂豆腐、豆腐干相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、温肺止咳、解药毒等功效；可与牛腩、芥菜、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、治疗高血压、预防心血管硬化等功效；
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