| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 面包屑 | 克 | 302千卡 | 355千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 总量 | 444克 | 美味鸡排饭热量/卡路里789千卡 | |||
1、鸡肉用刀背拍松,片成片。
2、用一品鲜酱油,少许胡椒粉把鸡肉抓匀。30分钟,容易入味,放入冰箱冷藏,味道更加。
3、把鸡蛋打成蛋液!把味好得鸡肉放入蛋液沾匀,在放入面包屑得盘子里粘下!

4、油锅放油烧热,放入鸡排,炸金黄色,可捞出!都炸好之后在复炸一遍,第2遍一分钟即可!也可以把炸好得鸡排切成条,配米饭,在搭配些小菜,就是鸡排饭。
鸡胸脯肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、添髓、活血脉等功效;可与首乌、板栗、冬瓜搭配;与明虾、芥末、大蒜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、健脑益智、预防癌症等功效;可与桂圆肉、银鱼、丝瓜搭配;与雪莲果、菠萝、桔子相克,同食可能会引起不适;
面包屑的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、改善贫血、益精气等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、祛除腥膻之味、调味等功效;与红豆馅、豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒粉的热量251千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促消化、祛腥提味、促进消化等功效;
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