| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 278克 | 翡翠白玉卷热量/卡路里141千卡 | |||

1、木耳泡发切丝;蛋饼皮切丝;青椒、红椒/胡萝卜洗净切丝。
2、包菜取下叶子几片,焯一下,取出后浸冷水。
3、把包菜平铺,根据自己口味放一点儿甜面酱在上面,(不建议放很多,味道挺重的说。)依次放入火腿、胡萝卜、青椒、红椒、木耳和蛋饼丝。

4、因为包菜是浸过冷水,所以上屉蒸一下,两三分钟就好!出锅依照个人口味放辣椒油或者不放均可!
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肾填精、健脾开胃、生津益血等功效;可与白菜、蘑菇、紫菜搭配;与菊花、鹌鹑、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、挡辐射、解热等功效;可与猪肝、紫甘蓝、包菜搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有贫血、治便秘、充饥等功效;可与鲫鱼、猪血、海蜇搭配;与红螺 、白萝卜、田螺相克,同食可能会引起不适;
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