| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 75千卡 | 25千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 1038千卡 | 692千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 爆炒鱿鱼热量/卡路里1113千卡 | |||
 热量1113千卡,相当于棒球223分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备工作做好，发好的鱿鱼切段，腊肉切片，韭菜切段
2、葱姜，一定要有的
3、倒油，葱姜爆香，放入腊肉，煸出肉香
4、放入鱿鱼，翻炒四分钟
5、放入韭菜，翻炒3分钟，放入盐，味精，鸡精，喜欢的人可以加一点十三香
6、称碟，装盘，特别棒
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有行气理血、温中行气、补肾等功效；可与豆腐、牡蛎、豆芽搭配；与蜂蜜、牛肉、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
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