| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 阿胶 | 克 | 972千卡 | 400千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | ||
| 总量 | 832克 | 自制阿胶膏热量/卡路里2849千卡 | |||

1、买的是粉状的,去年剩的,90克。

2、红枣掰小片,枸杞洗净沥干水。

3、核桃泡水去苦涩。

4、阿胶粉泡黄酒,随便泡多久。酒放少没关系,后面还可以再放。

5、差点落下黑芝麻了!!

6、把核桃,枸杞,红枣,黑芝麻分别炒香,也不用太久,然后拌在阿胶里面,弄均匀,用勺子压压,盖上保鲜膜蒸压25分钟。
阿胶的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有预防骨质疏松、滋阴润燥、滋阴养血等功效;可与核桃、牛奶搭配;与食用大黄、萝卜相克,同食可能会引起不适;
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有缓解疲劳、止痒、止咳等功效;可与豆浆、百合、红枣搭配;与鳖肉、山鸡、野鸡肉相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有养心安神、治疗高血压、除腥臭怪味等功效;可与面条、鹌鹑、莲子搭配;与牛奶、螃蟹、虾皮相克,同食可能会引起不适;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有补钙、益肝养发、养颜润肤等功效;可与香蕉、梨、核桃搭配;与鸡翅、鸡胸肉、鸡腿相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有软化血管、润肺、滋肾等功效;可与决明子、青蟹、蚕豆搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
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