| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 砂糖 | 克 | 194千卡 | 387千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 17千卡 | 346千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 124克 | 大象酒芝士蛋糕热量/卡路里310千卡 | |||
 热量310千卡,相当于打磨地板69分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备好所有材料
2、隔水将奶酪融化，加入糖用搅拌，我是用打蛋器搅拌的，又快又好
3、加入鸡蛋继续打
4、倒入象酒，用勺搅拌即可，烤箱预热160度，倒入容器中，烤1小时即可。
5、蛋糕烤好取出，待凉后，撒上用面粉筛撒上可可粉，做点装饰即可。
6、脱膜，我是建议烤之前在底盘放上油纸，这样比较好脱，这是很久之前做的，我是做好后放入冰箱冷藏，脱膜就有点麻烦，用火在旁边烤了一圈才脱出来。建议放冰箱冷藏，冷藏过后口感更好。
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、滋阴、解盐卤毒等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治疗便秘、润肠通便、大便秘结等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效；可与圆生菜、桂圆、桂圆肉搭配；与桔子、鹅肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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