食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
菟丝子 | 克 | 71千卡 | 237千卡 | ||
内酯豆腐 | 克 | 15千卡 | 49千卡 | ||
五味子 | 克 | 7千卡 | 70千卡 | ||
鸽蛋 | 克 | 289千卡 | 173千卡 | ||
虾仁 | 克 | 2千卡 | 48千卡 | ||
总量 | 242克 | 二子蒸鸽蛋热量/卡路里384千卡 | |||
热量384千卡,相当于风帆冲浪运动128分钟消耗的热量180 |
1、将菟丝子、五味子洗净,放入蒸碗中,将鸽蛋磕入碗内,加适量清水,顺时针方向搅打均匀,加入内酯豆腐小块、虾仁、葱花、鸡油、精盐、味精,隔水蒸熟。
菟丝子的热量237千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有固精缩尿、明目、安胎等功效;可与粳米、枸杞、红糖搭配;
内酯豆腐的热量49千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解热毒、益中气、生津止渴等功效;可与芹菜、白萝卜、油菜搭配;与白砂糖、茭白、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
五味子的热量70千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含铁;具有益气生津、补肾养心、滋补强壮等功效;可与鳝鱼、冰糖、核桃仁搭配;
鸽蛋的热量173千卡(每100克);具有补肾益气、助阳提神、解毒等功效;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有预防动脉硬化、提高性欲、促消化等功效;可与油菜、圆白菜、葡萄搭配;与西红柿、葡萄、橙子相克,同食可能会引起不适;
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