| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 210克 | 养颜银耳胚芽鸡蛋甜品热量/卡路里659千卡 | |||
 热量659千卡,相当于干农活82分钟消耗的热量480 | |||||
1、银耳冷水泡发半小时，搅拌机加少量水搅拌成糊状。
2、鸡蛋冷水下，煲至五成熟去壳备用
3、热水烧开，加入银耳糊中火煲20分钟，要搅拌以免粘?。
4、加入胚芽煮10分钟，搅拌开以免结块
5、最后加入去壳蛋和冰糖煮至蛋熟透和糖融化
6、这个快速法，银耳胶质身体完全可以吸收
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、防细菌感染、预防动脉硬化等功效；可与黄豆、桂圆、紫菜搭配；与消炎片、味精、豆奶相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒、养阴生津、润肺止咳等功效；可与香蕉、莼菜、梨搭配；
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