杏鲍菇烧排骨的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、补钙、生津液等功效；可与洋葱、冬瓜、山楂搭配；与百合、黄豆、甘草相克，同食可能会引起不适；

杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效；与田螺、鹌鹑、驴肉相克，同食可能会引起不适；

豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、降血压、利湿消肿等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；

葱花具有治疗高血压、增强食欲、预防感冒等功效；