| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 784千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 水果冰糖葫芦热量/卡路里785千卡 | |||
 热量785千卡,相当于壁球65分钟消耗的热量720 | |||||
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2、草莓洗净，切掉叶子，晾干水分
3、穿上长竹签
4、倒入清水100白糖200，白糖倒在锅底中间，避免粘底
5、整个过程保持中大火，注意不能搅拌，等糖分充分溶解变至清澈
6、等糖浆变至一丝淡黄时（或竹签粘一些糖浆放至水中冷却后尝起来不粘牙）立马把锅从炉火移开，倾斜把水果迅速放糖浆转一圈，让水果被糖浆包住
7、待冰糖冷却定型就可以吃了
8、成品
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、滋阴、止咳等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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