| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 800千卡 | 400千卡 | ||
| 纯净水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1283克 | 自制排毒养颜的苹果酵素热量/卡路里1157千卡 | |||
 热量1157千卡,相当于摘水果386分钟消耗的热量180 | |||||
1、苹果、梨用清水洗干净，去皮和核，然后用刀切小块
2、将切好的苹果、白砂糖、纯净水装于干净的密封桶中，用筷子搅拌一下
3、盖上装酵素桶的盖子密封好
4、每隔一天打开用筷子搅动一下，温下发酵7天左右，过滤后，装瓶中放冰箱中冷藏后饮用
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、宁神、补脑养血等功效；可与大麦、桃子、黄鱼搭配；与海鲜、糯米、沙丁鱼相克，同食可能会引起不适；
梨的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有开胃、解疮毒、止咳等功效；可与蜂蜜、冰糖、核桃搭配；与鹅肉、梭子蟹、大闸蟹相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、保护胃肠、滋阴等功效；
纯净水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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