| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑芝麻 | 克 | 259千卡 | 517千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 53千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 芝麻青菜热量/卡路里312千卡 | |||
 热量312千卡,相当于擦玻璃104分钟消耗的热量180 | |||||
1、将黑芝麻淘洗干净，放入锅内，小火炒至黑芝麻发香，出锅晾凉辗成粉末。青菜洗净切段，炒锅火上，放植物油烧热，投入青菜段煸炒至半熟，加入精盐，用大火炒熟，放入味精拌匀，起锅装盘，撒上黑芝麻粉即可。
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有促进骨骼发育、润发、通便等功效；可与海带、梨、糯米粉搭配；与鸡胸肉、鸡胸脯肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有止渴、利尿、镇咳等功效；可与猪肉、虾皮、辣椒搭配；与秋黄瓜、醋、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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