| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 119克 | 茄汁藕片热量/卡路里98千卡 | |||
 热量98千卡,相当于民族舞22分钟消耗的热量270 | |||||
1、藕去皮洗净切薄片，切好后泡水里。
2.锅微热到油，放花椒小火炸香。（可以捞出不要，但是我比较懒没捞）
3.花椒出香味后放蒜片爆香，下藕片翻炒。加酱油一勺、少量黑胡椒粉、番茄酱两勺、白糖一勺，翻炒均匀，出锅前放盐，撒上小香葱沫就可以享用美食啦！
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、预防感冒、增强食欲等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、保护肝功能、预防心脑血管疾病等功效；可与洋葱、猪肉、马齿苋搭配；与鸡胸肉、大葱、芒果相克，同食可能会引起不适；
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