| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 474克 | 平菇烧青菜热量/卡路里94千卡 | |||
 热量94千卡,相当于水球9分钟消耗的热量600 | |||||
1、平菇净泡清洗
2、青菜 净泡清洗 同样
3、将洗净的平菇撕成如图后挤出水后，尽可能干
4、少许油放入平底锅中，滑锅后将平菇倒入翻炒，至出水此时放入少许盐，再将青菜放入，并加入少许糖，翻炒至青菜缩水成熟
5、出锅
青菜的热量15千卡（每100克）；具有利尿、镇咳、清热解毒等功效；可与辣椒、虾皮、猪肉搭配；与黄瓜、醋、兔肉相克，同食可能会引起不适；
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进大脑发育、大便秘结、治便秘等功效；可与西兰花、豆腐、韭黄搭配；与驴肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；
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