家常烧茄子的热量和减肥功效

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、滋肝阴、润燥等功效；可与冬瓜、紫菜、萝卜搭配；与鲫鱼、菱角、百合相克，同食可能会引起不适；

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺、保护心血管、清热解暑等功效；可与北极虾、蛋黄、基围虾搭配；与黑鱼、墨鱼、乌鳢相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、降糖降脂、和胃等功效；可与牛里脊、牛肉、肥牛搭配；与香蕉、柿子、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；