| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 党参 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 246克 | 滋阴养颜羊肉汤热量/卡路里445千卡 | |||
 热量445千卡,相当于高抬腿56分钟消耗的热量480 | |||||
1、将羊肉切小块放进中去血沫，（醋或者归参或者花椒都可以去“羊臊”味），我习惯用醋；
2、准备配料：竹蔗去皮（可不皮）、清洗红枣、桂圆、党参、归参；
3、羊肉“飞水”后捞入汤锅，加适量的水和准备好的配料；
4、开大火炖15分钟，转小火慢炖1小时；最后调味。
红枣的热量264千卡（每100克）；具有提高免疫力、保护肝脏、增强食欲等功效；可与南瓜、兔肉、面条搭配；与玄参、葱、牛奶相克，同食可能会引起不适；
桂圆的热量71千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补养心脾、失眠、恢复体力等功效；可与枸杞子、鹌鹑、甲鱼搭配；
党参的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、调节胃肠运动、预防高血压等功效；可与乌鸡、白术、麦冬搭配；与藜芦相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、清理胃水、清污解毒等功效；与小豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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