| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦菊 | 克 | 88千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 一凉拌苦菊热量/卡路里88千卡 | |||
 热量88千卡,相当于游泳15分钟消耗的热量360 | |||||
1、把苦菊择好清洗干净控干水份
2、把适量大蒜头切成蒜沫，准备好其它调料。
3、把控好的苦菊放在干净的容器中，加入一勺橄露橄榄油。
4、再加入适量的鲜酱油、醋、盐、味精等调料拌匀装盘。
5、短短几分钟，一道营养美味的凉拌苦菊就完成了。
苦菊的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有通便排毒、清热明目、杀菌等功效；可与花生酱、花生、海蜇皮搭配；与大葱、葱相克，同食可能会引起不适；
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