| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 56克 | 白切猪脷热量/卡路里45千卡 | |||
 热量45千卡,相当于网球6分钟消耗的热量480 | |||||
1、先将猪脷洗净，焯水。
2、拍一大块生姜。
3、再加入数粒花椒或胡椒。将食材一起放进锅中煮开，转小火煲半小时。
4、约20分钟后，拿筷条插在肉里，若没有血水，就煮好了。
5、切好，放芫荽摆盘。用葱花、蒜末，麻油、酱油做味碟，蘸点。ok！
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、解鱼蟹毒、杀菌等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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