| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯粉 | 克 | 616千卡 | 358千卡 | ||
| 木薯粉 | 克 | 179千卡 | 358千卡 | ||
| 总量 | 222克 | 紫薯粉芋圆热量/卡路里795千卡 | |||

1、将紫薯粉和木薯粉混合均匀后加开水活成不粘手状态。

2、将紫薯团分成四份,搓成细条。

3、切成小块撒上木薯粉,吃不完的可以放冰箱冷冻室,要吃时再拿出来。

4、水煮滚放入芋圆,稍稍煮下起锅过冷水再加水煮到圆子浮起即可。吃的时候加了湾仔码头的花生透明汤圆,好好吃。
紫薯粉的热量358千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
木薯粉的热量358千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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