| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋粉 | 克 | 1168千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 273千卡 | 341千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 467千卡 | 389千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 12千卡 | 178千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 144千卡 | 144千卡 | ||
| 燕麦片 | 克 | 399千卡 | 399千卡 | ||
| 总量 | 857克 | 提子燕麦饼、红枣燕麦饼热量/卡路里3529千卡 | |||

1、因为天气冷,所以黄油隔水融化。

2、等黄油融化时,将泡软的提子切小丁。

3、无核红枣切小丁。

4、把糖粉分三次加入融化好的黄油,用电动打蛋器搅拌,直到糖粉与黄油充分融合,最后是黄油打发到两倍左右,浅黄色。

5、分三次加入全蛋液,打发方法同上,直到黄油呈蓬松状。

6、筛入低筋粉、泡打粉、盐,再加燕麦片,搅拌均匀,分成两份,一份加提子丁,另一份加红枣丁。用手轻轻团成两个不粘手的面团,分别放进两个保鲜袋里,用擀面杖擀成5毫米左右的薄面片。然后把两个薄面片放冰箱的冷冻室,约30分钟~60分钟左右,冻硬了即可。期间可先预热烤箱,180℃。

7、把冻得较硬的两个面片拿出来,切成1厘米宽的长条。

8、放垫了油纸的烤盘,放烤箱的中层,180℃15分钟左右,烤至表面微金黄即可。这个方子的剂量(30升的烤箱),我分了4次来烤。

9、红枣味的。

10、提子味的。冷了以后再装瓶。
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有延缓衰老、滋阴润燥、健脑益智等功效;可与辣椒、北极虾、圆生菜搭配;与茶叶、鹅肉、田鸡相克,同食可能会引起不适;
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有预防心脏病、防止冠心病、降低胆固醇等功效;可与枸杞、枸杞子、虾仁搭配;与虾、龟、海鲜相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1