| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鳕鱼 | 克 | 239千卡 | 88千卡 | ||
| 总量 | 272克 | 红烧鳕鱼热量/卡路里239千卡 | |||
 热量239千卡,相当于水上排球80分钟消耗的热量180 | |||||
1、鱼洗净去鱼鳞，葱姜丝少许味达美腌10分钟，裹上干淀粉下锅煎一下，倒上味达美，醋，糖葱段，姜片，大料，水没过鱼，开锅后小火炖10钟
鳕鱼的热量88千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血压、补血、治脚气等功效；可与咖喱、辣椒、姜搭配；与香肠、红酒相克，同食可能会引起不适；
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