| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪排 | 克 | 660千卡 | 264千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 228千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 550克 | 猪排焖山药丸子热量/卡路里888千卡 | |||
 热量888千卡,相当于水中有氧健身操222分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备好猪排和葱姜蒜。。葱姜蒜要切哦。。
2、锅里放五花肉炼油或直接放油把切成2寸大的小排骨放入炒到变色。大概炒8分钟左右。
3、完全变色后，加入调料：盐、花椒、大料、葱姜蒜、倒入适量老抽炝炒排骨。
4、翻炒均匀后加入开水，开水加到没过肉为止。
5、土豆插丝儿，放点儿盐入味。放少许面。用手捏成小团儿。摆入排骨上，大火炖至收汁。
6、关火，把山药丸子夹出。肉上撒入适量鸡精。拌匀出锅。
7、入盘后撒些生葱丁。就可以吃啦。。主食就直接吃山药丸子就好啦。。
8、肉很香
猪排的热量264千卡（每100克）；具有补肾养血、补血、滋阴润燥等功效；可与甘薯、红薯、紫甘薯搭配；与草莓酱、草莓相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、美容、降糖降脂等功效；可与肥牛、牛肉、牛里脊搭配；与西红柿、螃蟹、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
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