| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 杭椒 | 克 | 91千卡 | 63千卡 | ||
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 613克 | 酸辣藕片热量/卡路里356千卡 | |||

1、藕去皮切薄片后放入清水洗一下

2、然后焯水,喜欢脆爽的就在焯水后过一遍凉水,把盐,米醋,白糖各取适量调成酸甜汁,我忘了拍照,

3、炒锅加热,加入少许香油,加入杭椒圈,小米椒圈爆香

4、把酸甜汁浇到藕片上,再浇入前面刚刚烹过的双椒圈儿的热油 漂亮好吃的酸辣藕片就做好了
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有散瘀、生肌、止泻等功效;可与黄鳝、红螺、猪肉搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
杭椒的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有挡辐射、杀虫、健胃消食等功效;可与苦瓜、北极虾、羊排搭配;与猪肝、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
小米椒的热量21千卡(每100克);具有消食、胃肠胀气、健胃消食等功效;可与鹌鹑、豆腐、羊肉搭配;与黄瓜、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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