| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 622千卡 | 366千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 74千卡 | 37千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 627千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 1079千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 724克 | 胡萝卜无水蛋糕热量/卡路里2510千卡 | |||

1、胡萝卜擦丝

2、糖胡萝卜拌匀再加入油、面粉拌匀
3、打发蛋白,加入1、2、3拌均

4、烤箱200度15min
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、养阴补虚、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、润肺祛痰、增强免疫力等功效;可与大米、豆浆、鳕鱼搭配;与杏、冬虫夏草、山药相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、养血发胎、增强皮肤润滑等功效;可与银鱼、荠菜、青椒搭配;与茶叶、鹅肉、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、止咳、舒缓肝气等功效;可与香瓜、南瓜子、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有高脂血症、预防高血压、预防糖尿病等功效;
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