| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 雪菜 | 克 | 37千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 503克 | 雪菜炒茄子热量/卡路里101千卡 | |||
 热量101千卡,相当于打篮球13分钟消耗的热量480 | |||||
1、原材料
2、切好的茄子，用清水冲洗。
3、锅里放入适量油，比平时炒青菜多放些，茄子吸油，油多好吃些。放入葱姜蒜，炒香
4、放入茄子煸炒
5、多煸炒一会，因为过清水了，茄子里有水
6、倒入老抽，适量盐，煸炒
7、放入雪菜，适量剁椒，小葱，是为了调色好看。
8、淋适量香油，起锅。
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、抑癌抗瘤、保护心血管等功效；可与明虾 、辣椒、排骨搭配；与河蟹、螃蟹、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
雪菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有温中利气、解毒消肿、化痰止咳等功效；可与鸭肉、冬笋、黄鱼搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
