| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 603克 | 煎豆腐热量/卡路里477千卡 | |||

1、豆腐切块,可以稍微厚一点

2、青椒、大葱剁碎,装在盘子一边

3、豆腐煎到金黄色装盘,煎的时候放一点点盐

4、用煎豆腐剩下的油做酱汤,一勺黄豆酱、再放一些水、一点鸡精,熬开锅就好

5、把酱汤浇再青椒上面就好了,是不是很简单^_^
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补脾益胃、清洁肠胃、预防高血压等功效;可与比目鱼 、武昌鱼、黄鱼 搭配;与木耳菜、苦瓜、茭白相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进血液循环、解热、开胃消食等功效;可与苦瓜、糙米、鳝鱼搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、增强食欲、预防感冒等功效;可与红枣、明虾、樱桃搭配;与大蒜、杨梅、枣相克,同食可能会引起不适;
黄豆酱的热量138千卡(每100克);具有减少骨丢失、降血脂、预防癌症等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、清污解毒、预防蛀牙等功效;与红豆馅、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;
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