田园蔬菜沙拉的热量和减肥功效

虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、防心肌梗死、降血压等功效；可与龙须菜、葡萄、圆白菜搭配；与西红柿、芹菜、葡萄相克，同食可能会引起不适；

鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有美肤、预防过敏、调补等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；

圣女果的热量22千卡（每100克）；具有预防高血压、促消化、清热生津等功效；可与三文鱼、菜花、圆白菜搭配；与绿豆、红薯、螃蟹相克，同食可能会引起不适；