| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白蘑菇 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 蒜香炒菇热量/卡路里44千卡 | |||
 热量44千卡,相当于剪指甲44分钟消耗的热量60 | |||||
1、白蘑菇洗净切十字刀；
2、红辣椒洗净切细丝；
3、紫洋葱洗净和大蒜切末；
4、白蘑菇焯水1分钟捞出；
5、锅内倒入油，6成热后下入紫洋葱末和蒜末翻炒30秒出香味；
6、下白蘑菇翻炒1分钟；
7、下入辣椒丝；
8、加入六月鲜特级酱油、盐翻炒均匀。
9、出锅。
白蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有理气、防止恶性贫血、补脾等功效；
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