| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 青虾 | 克 | 377千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 891克 | 韩国大酱汤热量/卡路里678千卡 | |||

1、准备好食材:金针菇去掉老根洗净,土豆切小块,角瓜切片,豆腐切厚一点的块,青椒切块,红椒剪成圈

2、二次淘米水留下备用

3、加入2大匙大酱、1大匙辣酱搅匀

4、石锅做火上,小火预热后,改大火,加入土豆烧开(一定要在边上看着,要开锅时改小火,防止溢锅);

5、汤开后下角瓜、豆腐

6、再次烧开后加金针菇稍煮片刻

7、下入圆葱、青红椒

8、下入收拾好的虾,待汤开后虾变色加入牛肉粉搅匀关火
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗肿瘤、预防过敏、降血脂等功效;可与油菜、猪肝、猪肚搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热润燥、下气消痰、补中益气等功效;可与紫菜、虾皮、圆生菜搭配;与茭白、菠菜、竹笋相克,同食可能会引起不适;
青虾的热量93千卡(每100克);具有通乳汁、增强免疫力、预防动脉硬化等功效;可与火龙果、辣椒、西兰花搭配;与葡萄、洋葱、西红柿相克,同食可能会引起不适;
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