玉子酿黄瓜的热量和减肥功效

1、把所有材料准备好。

2、黄瓜洗干净，切成长块。

3、把黄瓜中间的瓜瓣挖出，并尽量把它挖成圆柱形。

4、日本豆腐切成与黄瓜一样长度的小块。

5、红萝卜去皮，并切成花片状。

6、在锅里加水，并煮开。

7、水开后，放进黄瓜，中火煮一会，约3分左右。

8、倒出，沥干水备用。

9、把切好的日本豆腐酿入黄瓜圈中，这个过程一定要小心，日本豆腐可是非常娇嫩，一不小心，豆腐就会碎。

10、把酿好的黄瓜整齐地摆进碟里。

11、把摆好碟的黄瓜放入煮开水了的锅中。

12、盖上锅盖，大火蒸8--10分钟。

13、大锅蒸豆腐的时候，另起小锅煮一下红萝卜片，把红萝卜片烫熟，并取出备用。

14、取出蒸好的酿黄瓜，并轻轻倒出碟中的蒸汽水，再把烫好的红萝卜片摆在中间的豆腐上。

15、猪里脊洗净跺碎。

16、用调料拌匀。

17、另起油锅，热锅下油，并爆香蒜蓉。

18、把拌好的肉酱倒入锅中，翻炒。

19、注入清水，大火煮开，并勾芡。

20、倒入蒸好的豆腐中，就可以上菜了。

21、因为青瓜没经过长时间的蒸煮，所以还保留着脆脆的感觉，配上绵绵日本豆腐，感觉真的很不错。

22、在拍照的时候，儿子已猛催了好几片，所以就将就拍了几张，菜菜就要那些土匪给抢了。

23、儿子、女儿、妈妈她们都很爱，说既漂亮又好吃，只可惜俺拍照技术还须提高。