| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭子 | 克 | 1942千卡 | 240千卡 | ||
| 总量 | 809克 | 啤酒鸭热量/卡路里1942千卡 | |||
 热量1942千卡,相当于健身操416分钟消耗的热量280 | |||||
1、鸭子切块焯水。锅里重新到油。倒入，大蒜，八角，桂皮，老姜。爆香。
2、鸭子下锅翻炒5分钟左右。
3、倒入啤酒。盖锅焖个15分钟。
4、之后加入盐，味精。继续翻炒一下，就可以出锅了。
鸭子的热量240千卡（每100克）；具有补血行水、滋五脏之阴、消螺蛳积等功效；可与栗子、豆豉、白菜搭配；与桑葚、大蒜、木耳相克，同食可能会引起不适；
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