| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 东北酸菜 | 克 | 35千卡 | 14千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 281克 | 冬天的味道热量/卡路里49千卡 | |||
1、川味腊肠开水煮2分钟,切片备用。
2、东北酸菜清洗干净后切丝备用
3、锅烧旺,放入酸菜把水分烘干,盛出。
4、锅烧旺,加入油烧热,放入姜、腊肠,爆香。
5、放入烘干的酸菜,翻炒,加入少许水,煮3分钟即可。
东北酸菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇吐、发汗解表、驱寒等功效;可与慈姑、牛腩、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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