南方炸鸡的热量和减肥功效

1、鸡翅洗干净，用厨房纸吸干表面的水，加入盐巴。

2、加入现磨胡椒。

3、调味腌料（蛋黄酱与酸奶混合制成）。

4、抓匀入味，放入冰箱静置2小时。

5、包裹料除面包糠之外全部混合均匀做成面糊备用。

6、腌制好的鸡翅，先拍上一层薄薄的低筋面粉，再裹上面糊，然后滚一下面包糠，最后翻入油锅中火炸4分钟。

7、完成。