| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 467千卡 | 389千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 814千卡 | 354千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 294千卡 | 368千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 614克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里2956千卡 | |||
 热量2956千卡,相当于挖煤493分钟消耗的热量360 | |||||
1、黄油室温融化后加入糖粉，搅拌均匀。
2、分次加入蛋液搅拌均匀，再加入蔓越莓拌匀。
3、倒入低筋面粉拌匀，尽量不要划圈拌，只要拌到看不见粉就可以了，时间不宜太长。
4、整成长条形，如果觉得粘手，可以用一个保鲜袋，不用装里面，直接放上面整成长条，放冰箱冷冻一小时。（次步骤忘记拍照）
5、一小时后拿出来切成约6毫米左右一块，摆放在铺好油纸的烤盘里，每块饼干之间留点距离。
6、预热烤箱，160度，中层，上下火，烤约20分钟，至表面金黄即可。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、调味、去酒毒等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有美容养颜、护眼明目、延缓衰老等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、滋阴润燥、清热解毒等功效；可与茼蒿、小米面、明虾搭配；与红薯、雪莲果、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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