| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 443千卡 | 295千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1310千卡 | 873千卡 | ||
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | ||
| 草莓酱 | 克 | 135千卡 | 270千卡 | ||
| 手指饼 | 克 | 511千卡 | 365千卡 | ||
| 吉利丁 | 克 | 31千卡 | 278千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 992克 | 草莓慕斯热量/卡路里2696千卡 | |||
 热量2696千卡,相当于滑水449分钟消耗的热量360 | |||||
1、草莓加面粉，盐和水浸泡几分钟，再洗干净。
2、切成两半。
3、六寸大小手指饼放入底下，再摆上草莓。没有慕斯圈，用的是六寸戚风模具做的。
4、奶油奶酪打顺滑，淡奶油家糖打六成发，和草莓酱搅拌均匀。（如果想要白色慕斯就不要加草莓酱）
5、两片泡软的吉利丁，加水隔热融化，倒入慕斯馅里。（图照了，一直没整理，今天找不着了⊙▽⊙）
6、倒入一半慕斯液。
7、再放入四寸大小手指饼，然后倒入剩下的慕斯液，冷藏三四小时。
8、草莓QQ糖融化，或者草莓汁加吉利丁做镜面，倒入慕斯上。要多少就看自己喜欢的镜面厚度。
9、镜面草莓装饰随意。脱膜只要用吹风机在边上吹一下就很容易出来。
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、治便秘、保护眼睛等功效；
草莓酱的热量270千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防肠癌、促消化、润肺生津等功效；可与玉米、橙子、冰糖搭配；与猪排、地瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
手指饼的热量365千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
吉利丁的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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