油泼娃娃菜的热量/卡路里_油泼娃娃菜的做法

1、将娃娃菜洗净，切成数瓣儿，放置盘中。
2、蒜切成蒜蓉，尽量细碎一些(我切得还是有些大)。
3、兑碗汁儿：白糖(不要太多，只是为了提鲜)、盐少许、鸡精少许(盐和鸡精都可不用)、凉白开水少许，这些调料放在一起，用筷子搅匀，均匀地倒在娃娃菜上。(这步忘拍照了。)
4、再把切好的蒜蓉均匀的铺在娃娃菜的菜帮处。
5、用剪子将杭椒和米椒剪成小圈儿，放在蒜蓉上。这一步不仅仅是为了漂亮,还能在泼热油时渗进些许的辣香味儿。
6、锅烧热，入油，到油有微微烟时，均匀地泼在娃娃菜上面的蒜蓉处，好了，开吃吧！因为泼油时，滋滋作响，所以又被称为响油娃娃菜。

娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解渴利尿、促进消化、消除疲劳等功效；可与虾仁、辣椒搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、防肿瘤、促进消化等功效；可与洋葱、武昌鱼、马齿苋搭配；与大葱、芒果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有止痒消肿、增进食欲、促进食欲等功效；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、去酒毒、润肺生津等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

油泼娃娃菜的热量和减肥功效