| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 594克 | 香菜火腿拌豆腐热量/卡路里503千卡 | |||
 热量503千卡,相当于讲话279分钟消耗的热量108 | |||||
1、所有材料
2、在豆腐表面抹上食盐
3、用餐巾纸包住豆腐，除去表面水份
4、除过水的豆腐切块
5、切好块的豆腐堆好在盘里,撒上一些香菜和火腿
6、现在调汁：剩下的香菜和火腿放在一起，加一勺生抽
7、一勺半芝麻油
8、一勺醋 和半勺白沙糖
9、拌匀
10、把调好的汁淋在豆腐上
11、最后撒点炒好的白芝麻,就成了
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁肠胃、清肺健肤、下气消痰等功效；可与韭菜、生菜、芦笋搭配；与苦瓜、茭白、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健脾开胃、滋肾填精、生津益血等功效；可与萝卜、山楂、白菜搭配；与菊花、百合、甘草相克，同食可能会引起不适；
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