干锅牛肉的热量/卡路里_干锅牛肉的做法

1、牛肉切丝，姜切丝，干辣椒切段
2、萝卜切条，用少许盐腌制出水
3、用油过一道生牛肉
4、把香料炸小火炸香后捞出
5、锅里倒入少许油，把切段的干辣椒炸香后倒入过油后的牛肉丝，翻炒几下后倒入挤干水的萝卜丝开始翻炒，萝卜炒软后倒入酱油和耗油(因为萝卜丝里有盐就先别放盐了以免过咸酱油等也少放一些)放入蒜苗后就翻炒片刻，可以坐在锅里一边小火加热吃，会越吃越香

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、止渴止涎、化痰熄风等功效；可与鸡腿菇、西兰花、洋葱搭配；与红糖、鲶鱼、橄榄相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有挡辐射、促进血液循环、胃肠胀气等功效；可与白菜、鹌鹑、娃娃菜搭配；与猪肝、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、活血驱寒、温肺止咳等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、温中健胃、促进消化等功效；可与洋葱、粳米、马齿苋搭配；与芒果、鸡翅、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、杀虫解毒、促进唾液分泌等功效；

干锅牛肉的热量和减肥功效