| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 猴头菇 | 克 | 11千卡 | 13千卡 | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 964克 | 滋补猴头菇鸡汤热量/卡路里1109千卡 | |||
 热量1109千卡,相当于赛艇92分钟消耗的热量720 | |||||
1、将猴头菇用温水泡软（最好泡一晚）。
2、猴头菇挤干水，去根蒂，撕成小朵。
3、将冻豆腐、丝瓜、香菇切成小块，大葱切段，姜切片，红枣枸杞备用。
4、鸡腿洗净切成小块。
5、鸡腿焯水，加入大葱姜片，料酒少许去腥。
6、将焯好水的鸡腿用凉水冲去表面的浮油。
7、所有原料倒在电饭煲里，加入高汤,电饭煲调制成煲汤状态，时间根据材料的多少掌握好时间，我用的2小时
8、忽忽，美味又滋补的猴头菇鸡汤，口感鲜美，能调节血脂，其营养丰富，肉质鲜嫩，滋补养身之功效。
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、活血脉、补虚损等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
猴头菇的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有益肾精、帮助消化、抗衰老等功效；可与白术搭配；与野鸡肉相克，同食可能会引起不适；
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通经活络、活血、通经等功效；可与皮皮虾、鸡肉、桂鱼搭配；与白萝卜、菠菜、芦荟相克，同食可能会引起不适；
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