| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 大葱炒鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||

1、鸡蛋磕碗里,打匀。大葱切八厘米斜段。锅里下油,多一点没事。油热后,把蛋液倒入锅里,等慢慢成型了就可以盛出来了。然后就着锅里的油,下大葱段,翻炒两下加酱油,再翻炒两下,把鸡蛋放里面,翻炒一分钟加点盐,鸡精就可以出锅了,葱别炒大了,会有烂味。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效;可与洋葱、苋菜、羊排搭配;与菠萝、柿子、豆奶相克,同食可能会引起不适;
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