| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 豌豆粉 | 克 | 523千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 568克 | 土豆小丸子热量/卡路里905千卡 | |||
 热量905千卡,相当于誊写393分钟消耗的热量138 | |||||
1、把土豆洗好放锅蒸20-30分钟
2、取出碾碎放盐，葱末，蒜末调味。
3、把土豆泥捏成小丸子，在外边裹豌豆粉适量。
4、油锅七成热，下丸子煎至金黄即可，注意不要弄烂了。油不要太多。
5、装盘撒花椒粉，孜然，番茄酱即可。漂亮又美味。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、健脾利湿、美容等功效；可与豆角、醋、黄瓜搭配；与西红柿、柿子、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
葱花具有预防高血压、滋阴补阳、降血压等功效；
孜然的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有理气调中、散寒止痛、祛寒除湿等功效；
花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有降血压、治疗高血压、促进唾液分泌等功效；可与四季豆、龙牙豆、架豆搭配；
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