| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 663克 | 紫薯玫瑰花热量/卡路里1709千卡 | |||
 热量1709千卡,相当于剪指甲1709分钟消耗的热量60 | |||||
1、紫薯削皮蒸熟后，放温后打成泥，添加牛奶，鸡蛋，黄油，酵母粉，用豆浆机调至蔬菜果蔬档后，搅匀后与面粉活匀，比较黏，边揉边加面粉
2、醒好后蒸15分钟，闷5分钟，起锅
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强肾阳、促进胃肠蠕动、提高免疫力等功效；可与牛奶、排骨、水芹菜搭配；与蛋黄、鸡蛋、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、补虚损、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、改善视力、润肠等功效；可与香蕉、木瓜、草莓搭配；与西兰花、香椿、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、改善贫血等功效；
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